主料：香菇3朵、胡萝卜50g、鸡蛋2个；辅料：油适量、盐适量、生抽少许、醋少许步骤1。香菇洗净泡发2。切片备用3。胡萝卜切丝4。锅中放油加入胡萝卜炒香5。倒入香菇及水6。烧开后加入水淀粉7。加