前言炸丸子，肉馅的比较好做，容易上劲，炸的时候不会散，刚好家里还有一个胡萝卜，那就做个炸胡萝卜肉丸子吧。材料主料：瘦肉300g、胡萝卜1个；辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、蚝油适量、老抽适量