用料主料茄子300克猪肉馅200克辅料食油2勺食盐3克碗豆50克胡萝卜50克蒜头半只黄豆酱1汤匙生抽1汤匙白糖10克肉末烧茄子的做法1.猪肉剁成细末，然后用生抽、盐、油拌匀腌制半小时2.茄子切