用料主料藕1个土豆1个梅花肉300克辅料芹菜1根红尖椒1个尖椒1个调料食盐12茶匙酱油12汤匙姜1小块蒜2瓣料酒12汤匙大葱1段小葱2根郫县豆瓣酱2汤匙豆豉酱1汤匙白糖1茶匙植物油