肉末烧茄子是一道家常下饭菜。食材 主料 茄子 200g 肉末 50g 辅料 淀粉 1勺 糖 1勺 盐 2g 酱油 适量 醋 适量 蒜 适量 步骤 1.把茄子切成滚刀块。2.取一碗加入水 淀粉