香酥牛肉饼属于小吃菜谱，主要原料是面粉、牛肉；工艺是煎，制作简单。原料：面粉、牛肉 配料：葱、花椒、胡椒面 调料：食盐、食用油 做法：1、牛肉剁成肉末，加适量食盐（盐稍稍多加一点）充分搅拌均匀