1 早上去菜市场买新鲜的猪后腿瘦肉 2 一斤猪肉4两薯粉 盐最好20克 3 用绞肉机把肉绞碎,在把薯粉和盐加点水倒入绞肉机绞成面糊状.4 把绞好的肉用手撮成丸子的形状用调羹把丸子放入温水中.之