主料：豆腐(北)200克 鲫鱼 350克辅料：红辣椒 10克调料：白酒 5克 蚝油 10克 植物油 25克 盐 3克 大葱 5克 各适量红烧鲫鱼豆腐的做法：1.鱼去除内脏，洗净后吸干水分；2.