这个最好里面加一个鸡蛋还有加一些面粉和淀粉的，才能那种软软嫩嫩的，鱼肉糜最好多蒸一会，十分钟左右吧###肉丸子的做法。用肥瘦比为5：5的猪腿肉糜，不用弄得太碎，加淀粉、盐和姜末、胡椒粉