干炸牛肉丸的做法步骤1准备好牛肉，用温水浸泡出血水。2牛肉切条，切丁，然后剁成肉馅。过程中尽量去除筋膜。3全部剁成肉泥，白色筋膜都要去掉。4放入盐、姜粉、花椒粉、白糖、鸡蛋、清油、酱油，馒头放