原料鲫鱼1条（约300g以上为好），内脂豆腐一盒(约300g以上)[调味料]黄酒，葱、姜，精盐，味精，食用油准备工作:将鲫鱼洗净沥干(这样在用油煎的时候,油不会溅得很厉害),鲫鱼身上不要划刀,