1、五花肉整块放入沸水中大火煮15分钟，取出后用45克酱油腌渍10分钟，再放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟至五花肉表面上色，捞出后立刻放入冷水中浸泡。###芋头扣肉的做法1.五花

主料：猪肋条肉（五花肉）500克，芋头400克，调料：酱油10克，腐乳（红）20克，黄酒15克，白砂糖15克，花椒6克，八角7克，白皮大蒜7克，花生油50克，豌豆淀粉20克做法1.将芋头洗净晾

1 菜干用清水泡半小时，拽干水分切粒，干辣椒 蒜切粒。2 芋头去皮洗净切片，用少许酱油、盐腌30分钟。3 锅中加水烧开加少许料酒放五花肉煮30分钟。4 捞出晾凉抹少许酱油上色。5 热锅放油放入

前言香芋扣肉是广东地区汉族客家名菜之一，是客家人逢年过节或者宴席时必做的一道菜。主要原料是香芋和煮肉;制作简单，香芋和五花肉配在一起，相辅相成，香芋吸收五花肉的油和肉味，五花肉也变的不油腻了而

1.准备好食材2.五花肉洗净，放入炒锅，加适量水，加姜，葱，料酒，大火煮开5分钟，小火20分钟.3.捞出，用厨纸吸去水分，切2寸左右的段4.在肉皮上用牙签刺些小孔5.刷上一层蜂蜜6.放入炒锅，

步骤1.准备好荔浦香芋和扣肉。2.香芋去皮，切成1cm宽的厚片。3.扣肉同样切成1cm宽。4.锅中热油，放入芋头片炸。5.芋头炸熟捞出备用，表面微黄。6.将生抽、耗油、十三香、盐和白糖调成酱汁

前言香芋扣肉是广东地区汉族客家名菜之一，是客家人逢年过节或者宴席时必做的一道菜。主要原料是香芋和煮肉;制作简单，香芋和五花肉配在一起，相辅相成，香芋吸收五花肉的油和肉味，五花肉也变的不油腻了而

芋头扣肉的做法1.五花肉切成块，冷水入锅，加姜片、八角同煮，煮开后再煮大约5分钟至熟就好2.捞出洗净晾凉3.蜂蜜和水1:1兑号，在五花肉上均匀刷一遍后晾干水分4.香芋一个，清洗去皮5.切成厚薄

1.首先把五花肉冷水下锅，加入葱结、姜片和一小勺盐，煮20分钟。20分钟后，取出五花肉，用蔬果签在五花肉上扎一些孔，这样在炸的时候就不会皮肉分离了。冷锅倒油，在锅内放一双筷子。把五花肉架在筷子