菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 益智补脑食谱 贫血食谱 工艺：炒肉丝鸡蛋酸辣汤的制作材料：主料：鸡蛋100克,猪肉(瘦)100克 调料：盐6克,醋10克,胡椒5克,姜3克,香菜10克,淀粉(玉