凉拌胡萝卜丝配料：胡萝卜250克，香菜2克，精盐、味精、麻油、姜丝、酱油、白糖皆适量。凉拌胡萝卜丝制法：1.把胡萝卜洗净，切成细丝后景干。2.香菜去杂后洗净，切碎。3.把胡萝卜丝放在温开水里泡