做法1：芙蓉蛋主料：鸡蛋清6个,虾仁50克,葱末5克,黄酒5克。辅料：精盐3克,太白粉10克,味精1克,熟猪油25克。制法：①将虾仁放碗内,加精盐(1克)、太白粉、鸡蛋清少许拌匀。②碗中蛋清加