1.把葱和蒜切碎备用。2.把豆腐干切成条备用。3.把青椒切成条备用。4.锅内倒入植物油，加热后，放入葱和蒜爆香。5.放入青椒翻炒。6.放入一小勺花椒面。7.倒入少量酱油。8.放入豆腐干大火翻炒