鲫鱼：(小)4条;豆腐：150克;植物油：适量;食盐：适量;姜：2片;小葱：1棵;香菜：少许;胡椒粉：少许;鲫鱼豆腐汤的做法1、将鲫鱼去鳞去内脏去鳃洗干净，一定要将鱼肚子里的那层黑色的膜去掉，