鸡蛋炒韭菜粉条：鸡蛋三个，韭菜250克左右洗净、控干、切寸段，粉条约150克水泡软，煮熟控水，把鸡蛋打入碗内，加盐少许并搅打均匀，炒锅上火，锅热倒油（炒蛋要比炒别的菜油要多些）把鸡蛋炒好盛出备