凉拌莜面条的做法步骤1先把莜面条用开水泡十五分钟左右使面无硬心。2黄瓜切细丝、蒜切末、香菜切碎。3把切好的食材放盆里，蒜末放黄瓜上面4热锅倒入适量的色拉油，放几粒花椒，花椒微黑的时候关火倒入盆