南方红烧肉，主要是以甜为主的，正宗的南方红烧肉上口甜，收口咸，应该是甜而不腻，香甜可口###听着就不错。牛腱肉300克，切面150克，番茄两个。葱段一中匙，姜三片，酱油两大匙，味精一中