1.和面，诀窍是面一定要很软。2.醒面30分钟，压成饼，涂油，要多涂，撒葱花，最后撒盐，卷起，再压成饼。3.放饼铛里烙，饼变硬了就翻面，开始出现淡黄点的时候就在饼上刷油，直至焦黄就可以取出。4

1.和面，诀窍是面一定要很软。2.醒面30分钟，压成饼，涂油，要多涂，撒葱花，最后撒盐，卷起，再压成饼。3.放饼铛里烙，饼变硬了就翻面，开始出现淡黄点的时候就在饼上刷油，直至焦黄就可以取出。4

1.和面，诀窍是面一定要很软。2.醒面30分钟，压成饼，涂油，要多涂，撒葱花，最后撒盐，卷起，再压成饼。3.放饼铛里烙，饼变硬了就翻面，开始出现淡黄点的时候就在饼上刷油，直至焦黄就可以取出。4

第一招：轻松制作完美面团要制作香Q的面团，绝对少不了「烫面」这重要步骤喔！烫过的面团在口感上绝对会比较香Q扎实。还有可以让面团好吃的秘方吗？如果揉坏了面团要怎么办？让我们来教你怎么抢救你的面团

1.和面，诀窍是面一定要很软。2.醒面30分钟，压成饼，涂油，要多涂，撒葱花，最后撒盐，卷起，再压成饼。3.放饼铛里烙，饼变硬了就翻面，开始出现淡黄点的时候就在饼上刷油，直至焦黄就可以取出。4

第一招：轻松制作完美面团要制作香Q的面团，绝对少不了「烫面」这重要步骤喔！烫过的面团在口感上绝对会比较香Q扎实。还有可以让面团好吃的秘方吗？如果揉坏了面团要怎么办？让我们来教你怎么抢救你的面团

主料面粉(适量)调料水(适量)将面粉加适量水和成面团，醒20分钟。醒好的面分割成一个个小剂子。沾上干面粉按扁后擀成薄片。擀好的面饼放进烧开的蒸锅内，盖上盖，再擀第二个。（火调到小火）这样依次擀

食材 主料 猪肉 250克 香菇 适量 辅料 葱 一根 姜 两片 蒜头 两个 生抽 适量 油 适量 盐 适量 生粉 少许 糖 少许 步骤 1.香菇先泡发 2.买来的猪肉用料理机搅拌成泥 3.葱