主料：五花肉、里脊肉；调料：植物油、大料、山楂、葱段、姜片、盐、料酒、耗油、酱油、水先准备好肉，将五花肉和里脊肉分别切成小块，然后装盘；然后将葱切成段，取出大料，两个山楂，姜片，并备好酱油、耗