吃过新疆大盘鸡，做法也不难；准备食材：鸡腿肉、土豆、辣椒（青红都可以）、洋葱、干辣椒、花椒、面粉、葱、姜、豆瓣酱、八角、桂皮做法；1、锅里导入开水放入葱姜和鸡块，主要去除鸡身上的脏东西，然后把