主料南瓜100g绞肉250g鸡蛋1个辅料盐适量青豆几粒生粉适量步骤1.南瓜切细丝，加调料腌一会2.放入绞肉，调料、鸡蛋3.南瓜切片，垫在盘底4.把肉和南瓜丝加上生粉拌均5.做成丸子放在盘中6.