主料白蘑菇300克瘦肉100克辅料葱10克蒜10克油50克盐5克干淀粉2克步骤1.白蘑菇收拾干净以后切成片。2.葱切段，蒜切片。3.肉切成片，用盐、干淀粉腌制。4.锅里放油烧热，下肉片炒至发白