做寿司的红萝卜和黄瓜需要焯水。寿司的食材和做法：食材：米饭200克，寿司2张，紫菜5克，胡萝卜1根，黄瓜1根，生菜3片，鸭蛋2个 寿司的家常做法：一、胡萝卜、黄瓜刨皮切成条。生菜叶子洗干净；二