把洗净的金针菇在开水锅里焯一下（断生），把水控干后，加入盐、调和油、白糖、味精和早已宰细的小米辣（红、绿均要，视口味定辣椒的多少），拌匀即可。###主料金针菇200g辅料油适量盐适量辣

做法具体步骤如下：准备材料：青椒椒4个，独蒜2个，金针菇1袋，盐10g，鸡精10g。金针菇把根部去除 稍稍清洗一下 不要用力搓揉 然后用手撕成一丛丛青椒去茎后切成约2厘米长的段儿独蒜切成薄片，

主料 金针菇 200g 辅料 油 适量 盐 适量 辣椒 适量 葱 适量 步骤 1.准备好材料金针菇和辣椒 2.金针菇剪去头部 扳开小朵 清洗干净 摊放在篮子上晾干水分 3.将金针菇随你喜欢的形