主料 排骨 1500g 辅料 老汤 适量 盐 适量 老抽 适量 陈皮 适量 花椒 适量 桂皮 适量 香叶 适量 小茴香 适量 大料 适量 孜然 适量 油 少许 白糖 适量 红曲粉 适量 料酒