前言现在这个干锅花菜可是很流行了。每次去饭店，总有这个菜。这个菜应该是川菜吧？所用的菜很普通，就是有机花菜，可以味道却很香，花菜也很有嚼头。以前总以为要有个生铁锅装菜，才可以做干锅菜，现在才知