酸辣汤：材料：瘦肉50克、水发木耳25克、猪血50克、酸笋丝20克、嫩豆腐50克、胡萝卜30克、新鲜红椒1颗、鸡蛋1颗（60克）、高汤4饭碗调味料：陈醋12大匙、盐12小匙、砂糖1小匙