山药大骨汤的做法步骤 1 猪大骨让摊主帮忙剁成块状，用清水冲洗两遍 2 骨头块在沸水中焯一下，捞出后用水冲去血末待用 3 半棵大葱切段，姜去皮切4-5片，花旗参5片左右备用（花旗参没有可省略）