山药汤的做法大全家常怎么做好吃

山药汤的做法大全家常 山药大骨汤的做法步骤1猪大骨让摊主帮忙剁成块状，用清水冲洗两遍2骨头块在沸水中焯一下，捞出后用水冲去血末待用3半棵大葱切段，姜去皮切4-5片，花旗参5片左右备用（花旗参没有可省略）4重置一锅凉水，将骨头块和葱姜、花旗参一同放入锅中大火烧开，撇去浮沫后加料酒和几滴米醋转中小火（盖锅盖）炖40分钟5这个时候准备山药。

削去山药皮，清洗干净，切成小段。

可以用淡盐水泡上以防氧化6骨头汤炖40分钟后加入山药和3勺盐继续中小火炖20分钟。

出锅前加入十几颗枸杞子即可7没有味精鸡精，汤也很好喝的。

喝了一大碗，心里暖暖的。

###食材山药300g丸子300g香菜20g香菇50g蘑菇50g油，盐，适量步骤1.山药切段2.香菜切细3.清洗好香菇和蘑菇4.坐锅，抹少许的油5.山药和香菇蘑菇放入锅中翻炒6.加水7.加入丸子8.洒盐9.加入香菜小贴士加些香菜，汤更好喝；选那种面面的山药，不要脆脆的。

###食材明细山药一根筒子骨一根香菇3-4个葱姜香菜若干山药骨头汤的做法步骤1、筒子骨切开，香菇切片，葱姜香菜切末。

2、筒子骨冲洗干净，冷水下锅煮开。

3、出过的水倒掉，筒子骨再冲洗一下。

4、锅里放满水，把香菇、葱姜放进去。

5、倒上稍许黄酒大火煮开后改小火慢炖3小时。

6、山药去皮切滚刀，用盐水稍微抓几下用水冲干净倒入锅中，大火煮开后改小火慢炖1小时。

###花生猪尾汤主料：猪尾3根，花生150克，丁香少许米酒1小匙，盐少许做法1、猪尾毛剔干净剁成小段，以滚水汆烫洗净。

2、炖锅倒入水1200毫升，加花生煮1小时。

3、锅热加少许油，放入猪尾炒至皮稍焦黄。

4、花生汤加入炒好的猪尾，丁香炖1小时，加米酒和盐调味即成。

栗子红枣猪尾汤材料栗子肉1斤，猪尾骨1斤，去核红枣适量，姜几片，盐做法1.去掉外壳的栗子肉一斤用开水烫一下去内衣.2.猪尾骨一斤焯水后洗净.加上去核红枣适量和几片姜一起煲三小时下盐调味.百合南北杏猪尾汤材料猪尾200公克，百合15公克，黑枣6颗，南杏5公克，北杏5公克，姜片10公克，水400cc，水2杯，盐1\/2茶匙，米酒1\/2茶匙做法1.猪尾剁小块备用。

2.取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将作法1的猪尾块放入滚水中汆烫约1分钟后取出冲凉，放入电锅内锅中。

3.百合泡入份量外的水中约10分钟后沥干备用。

4.黑枣、南杏、北杏用清水略为冲洗后，与姜片、作法3的百合、水加入作法2的电锅内锅中。

5.电锅外锅先加入2杯水后，放入作法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。

猪尾海带薏米汤材料猪尾1根，薏米若干，海带若干做法1.猪尾处理好，到锅里过一下油。

2.薏米、海带要提前一晚泡好。

3.将猪尾放在汤锅中，加足量的水，煮开，倒入薏米和海带，炖一个小时。

猪尾凤爪香菇汤主料：猪尾2只，凤爪3只，香菇3朵，水6碗，盐少许。

做法1、香菇泡软、切半，凤爪对切，备用。

2、猪尾切块并氽烫。

3、将以上备妥之材料一起放入水中，并用大火煮滚再转小火，约熬1小时，再加入少许盐即可。