日本豆腐蒸鸡蛋的做法如下：做法：1.准备好鲜虾仁。2.准备好日本豆腐。3.将日本豆腐切好，一次摆放好。4.将每块日本豆腐上面放一个鲜虾。5.打一个鸡蛋，加入适量的水，倒入盘子中。6.下锅蒸10