红烧狮子头 要面粉干妈?简单说吧:肉末加点水 黄酒 酱油 味精 盐 姜末 葱花,用手顺着一个方向搅拌 给肉打上劲.加生粉顺着一个方向搅拌均匀.然后把肉搓成大肉丸 下油锅炸直金黄色.捞起 红烧就