1.把红萝卜刨丝、（可加入青瓜更爽口，一样切丝），香肠对半切开，糯米饭加入适量寿司醋搅拌均匀，备用。2.牛肉干撕开，备用。3.把紫菜铺在寿司竹卷上，再把糯米饭均匀铺在紫菜上，分量多少视个人口味