取三到四个青椒，洗净切丝，将豆腐干也洗净切丝，将两勺油放入锅内加热到有微量的烟然后把青椒放入翻炒，待青椒两分熟后放入豆干丝，再放少量的水，然后加盐，最后加味精（鸡精）就能出锅了###1