1.用油，葱姜蒜-炸锅，出来香味之后加适当的水。2.不用等水开就把西红柿切成块，放入锅中，加上大块的葱姜蒜，和1勺十三香，3勺料酒，适当的盐，半勺糖，2勺鸡精。3.等水开，把打成汤的鸡蛋慢慢倒