猪里脊 剁椒 蒜末 葱末 姜末 l料酒 l醋 笋 黑木耳 l香油 l油 水淀粉（分2次使用)l清水 汤匙 l糖 盐1 将猪里脊切丝。黑木耳用40度温水泡发后洗净切丝。笋切丝。葱姜蒜切末。将肉丝