扬州狮子头的做法详细介绍 菜系及功效：苏菜 家常菜谱 私家菜扬州狮子头的制作材料：主料：五花肉(去皮)6两,前胛肉瘦肉3两,荸荠4-5个调料：小葱一把,老姜一块,料酒半两,味精或鸡精4克,盐1