主料菠菜500g豆腐皮150g辅料香油适量盐适量味精适量葱适量蒜薹适量步骤1.菠菜摘洗干净之后，焯水，过凉水2.焯烫好的菠菜挤干水分，切成段3.豆腐皮洗净也切成条放入菠菜中4.家里没有蒜了，妈