豆腐皮菠菜

凉拌菠菜豆腐皮 主料菠菜500g豆腐皮150g辅料香油适量盐适量味精适量葱适量蒜薹适量步骤1.菠菜摘洗干净之后，焯水，过凉水2.焯烫好的菠菜挤干水分，切成段3.豆腐皮洗净也切成条放入菠菜中4.家里没有蒜了，妈妈放了一些葱和蒜薹5.调入适量盐6.调入适量味精7.加入一些香油，搅拌均匀即可食用小贴士家里没蒜又想让凉拌菜有蒜味的时候，也像我妈妈一样把蒜薹切碎放入吧，凉拌菜的味道一样非常好###主料：菠菜500克油皮100克调料：香油15克盐3克味精2克白砂糖5克醋5克大葱5克姜5克各适量凉拌豆腐皮的做法：1.将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。

2.将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉，捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。

3.将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀，浇在豆腐皮上即成。

###菜系及功效：私家菜孕妇菜谱学龄期儿童食谱青少年食谱动脉硬化食谱口味：香辣工艺：拌凉拌豆腐皮的制作材料：主料：菠菜500克,油皮100克调料：香油15克,盐3克,味精2克,白砂糖5克,醋5克,大葱5克,姜5克凉拌豆腐皮的特色：色泽美观，脆嫩辣香，清爽适口。

教您凉拌豆腐皮怎么做，如何做凉拌豆腐皮1.将豆腐皮用开水泡软，取出挤去水分，切成丝放入碗内。

2.将菠菜择洗干净，放入沸水锅内略烫一下，捞入冷开水内投凉，捞出挤去水分，切成段，与豆腐皮拌匀装盘。

3.将香油、精盐、味精、白糖、醋、葱姜末调匀，浇在豆腐皮上即成。