材料牛腩300公克，白萝卜200公克，红萝卜200公克，月桂叶5片，桂皮2公克，姜片5公克，水1600cc，盐少许，米酒1大匙做法1.牛腩洗净，放入入沸水汆烫去除血水，捞起以冷水洗净，备用。2