1.主辅料：大萝卜、牛肉糜2.把大萝卜洗净、擦成丝，浸泡10分钟，去除辣气3.牛肉糜加少许盐、胡椒粉、葱末4.顺着一个方向充分搅拌，搅拌到牛肉糜上劲、成坨就可以5.锅烧开水，加入浓缩高汤6.放