前言材料主料：菠菜半捆、金针菇一小袋；辅料：盐少许、蒜末三瓣、酱油少许、耗油两滴、辣椒油适量、葱末适量、香菜适量菠菜金针菇凉菜1金针磨切根，手撕开，清洗，下开水锅中焯一下。2焯好金针菇的水可以