烀豇豆咸菜要放一些水。烀豇豆咸菜的做法：材料：鹌鹑蛋10个 肉100g 豇豆500g油适量 盐适量 桂皮少许 大料少许 干辣椒适量 酱油适量 青辣椒100g 土豆1个步骤：1.豇豆洗干洗，用手