胡萝卜配土豆，味道还不错，胡萝卜本身富含维生素A，但是Va需要在油脂条件下才容易被吸收，建议多放些油，先炒胡萝卜，再放土豆，最后可以房贷呢青椒，补充Vc，红黄绿，这份菜的颜色搭配还是不错的。洋