主料：鸡1只，土豆4个辅料：油适量，盐适量，白砂糖适量，生姜适量，老抽适量，料酒适量，水适量，辣椒一个步骤：1.鸡肉切块2.生姜切块，辣椒剪碎3.锅中倒油4.烧热后放一小勺盐，放入生姜和辣椒5