步骤红烧麻辣鸡腿的做法步骤11.把买回来的鸡腿洗净。红烧麻辣鸡腿的做法步骤22.用牙签或者其他尖状物把鸡腿扎上小洞。红烧麻辣鸡腿的做法步骤33.姜洗净，拍松切碎，大葱切片，蒜拍松一瓣，干红辣椒