1.备好食材：猪肉馅、葱花和姜末2.肉馅中放入鸡蛋一个、盐、葱花和姜末（各放23）、胡椒粉、玉米淀粉、鸡精3.调料放好后，用筷子顺一方向搅打，直到肉馅上劲有黏性为止4.青菜洗净备用5.锅中倒