前言肉糜用力搅拌，有筋道，做出的肉丸紧致材料主料：肉糜适量、糯米适量；辅料：胡萝卜适量、料酒适量、生粉适量糯米肉丸1肉糜加入料酒，生粉，盐，搅拌出筋道备用2胡萝卜半根，切圆片3糯米提前浸泡半天